“不，那不一樣，他使用過的豆腐，是經(jīng)過油封的，雖然翻炒的時候保持了豆腐的整體，但是口感卻已經(jīng)受到影響了，而他的料理完全以麻辣為主，就㊙🆎是為了掩蓋那豆腐的口感，我說的沒📪🌴🥊錯吧！”一邊進行料理烹飪，李曉然一邊開口解釋道。

    久我照紀輕輕的點了點頭，但隨即又無比堅定的說道：“沒想到你都看的一清二楚，但是那樣我的麻婆豆腐也絕對😓👜是獨一無二的，麻辣的特點跟油封的🖕🧘豆腐，完美的搭配了🏌💽♎起來，甚至起到了一種中和的作用。”

    “是嗎？完美的搭配？🕐🌁🕘那你就嘗嘗看我的麻婆豆腐吧！”熄火收鍋，鮮紅的湯底再加上染紅的豆腐，以及空氣中散發(fā)的辛辣味，讓眾人的嘴里面🚊🍶🛤不自覺的衍生出口水來。

    實在是太過于誘人了，這個香味真👚🛂的🎣🎺🏳是太誘🤩〰人了。

    “香，辣，麻，燙，色，以及酥，真正👹的麻婆豆腐所需🈺🎅要表達的就是這六種味道，你將其中的酥表現(xiàn)在了油封的豆腐上，而我則是選擇了表現(xiàn)在大豆上，現(xiàn)在你就親自來品嘗看看，我說的究竟對錯吧！”

    李曉然看著久我照紀，臉上充滿了自信的笑容。

    精通川菜料理的自己，🧢🔫如果連這樣一道最為經(jīng)典的麻婆豆腐，都沒辦法碾壓你的話，那自己就干脆找塊豆腐撞上去好了。

    麻婆豆腐，這并不是李曉然第一次做這一道料理了，當初自己剛剛來霓虹，前往遠月度假村面見堂🎚🕕島銀的時候，就在遠月離宮他的私人廚房之中，做了這一道料理。

    同樣是以大豆當做絞肉，用以代替麻婆豆腐之中的酥這一👀🌔個特點。

    但是🍀🧡味道比起當初而言🛅，簡直是一個天上一個地下。

    無論是對于火候的掌握，還是調(diào)料的比例，👽🤔以及豆🕍💏腐的整體口感。

    “嘗嘗看吧，用自己的味覺去判斷吧。”

    將裝👟✝著料理的盤子，端到客廳之中，李曉然將勺子遞給久我照紀。

    “眾位也一起嘗嘗吧。”

    看著眾人，李曉然不由得笑了笑。

    早就期待無比的眾人，就等著💾🎷李曉然的這句話，話音剛剛落下，眾人都是一人挖了一勺子的豆腐放到了嘴中。

    “好燙！好燙！”

    放到嘴里面，眾人立刻驚呼了起來。

    燙，麻辣豆腐六味中的主要🖍一點，剛出鍋🎬😩🕹滾燙的豆腐，加上麻辣的味道，將這一道料理的口感發(fā)揮到了極點。

    “太好吃了！怎么會這么好吃！”

    “麻📿辣的感覺，配合上大豆絞肉的酥😬，以及豆腐的滑爽，簡直🌸是太美味了！”

    “這簡直是讓人犯罪的料理啊！”

    品嘗著料理的眾人，登時眼睛睜得大大的☔，臉上露出不可思議的神色。

    實在是太美味了，🎛不同于久我照紀的麻婆豆腐，李曉然的這一道⏳💫🎽麻婆豆腐👕📦👹雖然一樣的麻辣，但是卻更加的溫和。

    如果說久我照紀的麻婆豆腐是🐥🦍爆發(fā)的火山，那么李曉然的這🍾🤕一道麻婆豆腐就是水溫漸熱的溫泉。

    雖然🦊火熱，但是卻又在接受的臨界點，反而因為這火熱更是帶來⛴🏚非同🚤🤱尋常的體驗。

    一個個吃的滿頭大汗，但🗜👸📿是卻又完全沒辦法放下自👪🕜⛵己的勺子。

    “這個味道原來是這樣！”

    不同一旁情難自禁，完全沉迷在料理美味中的眾人，久我照紀♿的眼中😪🍾⏩卻是迸發(fā)出一種難以言喻的光芒。

    “就是這個味道，熟悉的味道！”

    在眾人奇怪的目光之中，久我照紀深吸了口氣。

    “謝謝你，我終于明白了🍼🥐，原來我一開始就研究錯了。”

    看著眾人，久我照紀臉上帶著一絲笑容：“我很小的時候，我媽媽曾經(jīng)帶🏣🥥我去過中華的四川，一家百年的名店菊下樓，我在那里品嘗到了我人生以來覺得最為美妙的料理，中華四川料理，那熾熱的火辣，仿佛要將我整個身體給燃燒，我一直以為那是麻辣到極致的表現(xiàn)，但是現(xiàn)在我終于明白了。”

    “那不🎐👘💫僅僅是麻辣，更是廚師本身擁有的熱情，那才是最為重要的東西，川菜原來不只是麻辣，更為重要的是那如同火一樣的廚🕕💌師本身的熱情！謝謝你，讓我明白了這個道理。”

    看著給自己鞠躬道謝的久我照紀，臉上的肌肉不由自主的抽出📎😍了一下，李曉然真的很想📄👳🏛說一句✊🤥😈，是你想多了。

    是不是天才都是這個樣子的？

    想起以前碰到幸平創(chuàng)真他們的經(jīng)歷，李曉🆘然有些無語。

    相比于久我照紀的恍然跟感謝，以🍡及幸平創(chuàng)真他們震驚李曉然料理🏐📅美味，薙切繪里奈卻是一臉的復雜。

    這種料理的🌗🎎🆓味道，又進步了啊🐻，每時每刻都在進步著。

    “用高湯煮過的大豆，進行過油的炸酥，然后當做絞肉，真是厲害的創(chuàng)意啊🍂🖲！”幸平創(chuàng)真一臉興🐯🈂奮的朝著李曉然說道。

    麻婆豆腐，這道料理幸平創(chuàng)真當然不🖌🌌🔎會陌生，雖然自己并🛎🗨✅不擅長✋中華料理，但這一道大名鼎鼎的料理他也是聽說過的。

    而且以前的幸平餐館之中，同樣也是有麻婆豆腐這一道🛐🏺🔀料理的。

    六味麻辣色香燙酥幸平創(chuàng)真以前都是從豆👟🎴🍄腐跟絞肉上面著手，但是卻從來沒有想過將絞肉換成油炸過后酥脆的大豆。

    這種創(chuàng)新簡直是太厲害了，完全是打開了一道新的大🖥🎒🆚門。

    雖然比起用牛肉跟豬肉做絞肉，在🚢醇厚的味道上會有🐩一些遜色，但是在整道料理的口感卻是無與倫比的。

    再加上大豆作為中和，讓這道菜更加的完美了。

    “🤶💳料理本身就不是一成不變的，當然要創(chuàng)新，誰也沒有規(guī)定麻婆豆🎿🥤♋腐就一定要用牛肉跟豬肉😲😇🌫，不能夠換做其他的代替。”

    聽見幸平創(chuàng)真的話，李曉然的臉🛂🍦上不由得露出一絲🌺🏰🦊笑容，輕輕的點了🐇🌃🐛點頭說道。

    不過等到看著幸平創(chuàng)真一臉贊同的點頭，以及身前那無人問津的草莓醬烤鴨，又是連忙補充道：“當然如同幸平你一樣，弄出🀄🧝什么之前的那🛋🐻種料理了，那可不是創(chuàng)新！”

    “哈哈那種鴨肉料理，還真虧幸平你能夠想👮💃的出來啊！”

    “沒錯，幸平，以后🍗🔑可千萬別做這些黑🐘暗料理⏩了！”

    聽見李曉然的話，周圍的極星寮眾人，👕🚇🔝同樣🛬🏮🛳是露出一絲笑容，開始開玩笑的說道。

    而幸平創(chuàng)真也沒有生氣，🛳📇📟只是跟著🎙他們笑了幾🤳😨🗜聲。

    黑暗料⛏🥁🏴理的確，看起來就是不切實際的料理，但只有這樣💌🏺😜，才能夠在這一條未知的道路上前進下去，不斷的去探索新的道路。

    轉過頭李曉然看著歡👒笑的眾人，心里面卻是暗暗道🔄。

    如同幸平創(chuàng)真一樣，對于前面未知的路，沒有一點點的遲疑，就這樣👎🍸🏾走下去，這才是真正料理者應該有的品質。未完待續(xù)。